Horario: 2:00 PM - 10:00 PM

ENTRADAS


OSTIONES
OSTIONES PONZU O NATURALES. 6 Piezas $190
TIRADITO DE ALGA BIEN
PESCA DEL DÍA. $300
ENSALADA ECLÉCTICA
LECHUGAS ORGÁNICAS + TOMATE DESHIDRATADO + QUINOA + AGUACATE TATEMADO + VINAGRETA DE DÁTIL CON CÍTRICOS $180 + Camaron $220
TABLA 4 ELEMENTOS
QUESOS DE LA REGIÓN + MELÓN + JAMÓN SERRANO + CHUTNEY DE TEMPORADA $350 + Jamon Iberico 40GR $300
CHICHARRÓN D` MAR
FRITURAS EN PANKO + ALIOLI DE SERRANOS TOREADOS $250

CEBICHES


CEBICHE DE CARRETA NICE
JUREL + LIMÓN + AGUACATE + PICO DE GALLO + PEPINO $140 TOSTADA
LA MÁS CANIJA
ENSALADA CREMOSA DE MARLÍN AHUMADO + VERDURAS TATEMADAS + CEBOLLA FRITA $140 TOSTADA
LA MÁS CHACA *
ATÚN ALETA AZUL + MACHACA DE RES + AGUACATE + PICO DE GALLO $170 TOSTADA
CEBICHE DE BETABEL
VERDURA + VINAGRETA DE DÁTIL + CÍTRICOS + TAHINI+HINOJO+QUINOA $140 ORDEN
AGUACHILE OAXACALIFORNIANO
ALMEJA CHILUDA + CAMARÓN + AGUACATE $280 Orden

PLATILLO PRINCIPAL


MOLIFLOR
COLIFLOR ROSTIZADA + MOLE NEGRO + QUESILLO + CREMA DE RANCHO + TORTILLAS $230
FIDEWA
FIDEO SECO + CAMARÓN + ALIOLI + PARMESANO $260
CACHE’ TONA
FETUCCINI + TOCINO + ALMEJA + BECHAMEL + QUESO PARMESANO + KALE $280
PULPOCHO PRENSADO *
PULPO FRITO + CHICHARRÓN PRENSADO + PORTOBELLO AL AJILLO + PONZU + ARÚGULA $400
TLAYUDA MAR Y TIERRA
FRIJOLES REFRITOS + QUESILLO + CALLO CATARINA + CHICHARRÓN PRENSADO + ARÚGULA $360
RIB EYE*
450gr PURÉ DE PAPA CON AJO CONFITADO + SALSA DE TUÉTANO CON CHIPOTLE SECO + YEMA CURADA $850 CERTIFICADO USDA +HAMILTON RANCH

POSTRES


SEMIFREDDO
MASCARPONE + TOCINO + MANZANA AHUMADA + SALSA DE CARAMELO MISO $130
GLAM SMORE
HELADO + CRUMBLE DE MANTEQUILLA + CHOCOLATE + BOMBÓN $130

BEBIDAS


AGUA MINERAL TOPO CHICO
750 ml $100
PIÑADA
$90
COCA COLA
$45
COCA COLA LIGHT
$45
SPRITE
$45
CLAMATO PREPARADO
$150
KOMBUCHA

Sabores:
Maracuya, Jamaica, Piña, Gengibre

(BIG MOUNTAIN) 355 ml $80

VINOS


GAIA * 2020

VARIETAL: Grenache 75% + Cabernet Franc. 25%

APARIENCIA: Claro de intensidad pálida color rosado.

AROMA: Limpio de intensidad un tanto profunda , con notas a higos, frutas negras deshidratadas

SABOR: Semi seco de acidez media, cuerpo medio con sabores a fruta de hueso y ligeras notas minerales.

750 ml $400
TOLOACHE 2013

VARIETAL: Cabernet sauvignon 100%

APARIENCIA: Rojo granate

AROMA: Arándano y otros frutos rojos secos, clavo y especias

SABOR: Frutos rojos, pimiento blanco y flor de azhar ligero. Sedoso en boca, astringencia media.

750 ml $600
DATURA GRAN RESERVA 2013

VARIETAL: Nebbiolo 100%

TIEMPO EN BARRICA: 24 Meses en Barrica de Roble Francés

APARIENCIA: Turbio con intensidad media de color granate.

AROMA: Limpio de intensidad un tanto profunda con notas higos, fruta negra negras deshidratadas.

SABOR: Seco de acidez media de tanino medio alto con sabores a ciruela pasa e higo.

750 ml $1,000
DESCORCHE
VINO: $350 LICOR: $500

SANGRÍAS

Todas las sangrías son elaboradas con vino de la casa de excelente calidad
Vino Tinto : Cabernet Sauvignon + Merlot 2019
Vino Blanco: Chardonnay 2016


TROPICANA
Mango + soda italiana de mango + jarabe de albahaca + vino tinto de la casa* Jarra $320
Copa $180
COLIBRÍ
MIX DE GUAYABA + LIMÓN AMARILLO + JARABE DE ROMERO+ AGUA MINERAL + VINO TINTO DE LA CASA* Jarra $320
Copa $180
CORAZÓN DE MELÓN *
Melon + Jarabe de Menta + Hierbabuena + vino blanco de la casa* Jarra $350
Copa $190
BERRYFINE *
Mix de frutos rojos + toque de arándano + jarabe de lavanda+ té negro + toque de limón amarillo + Vino tinto de la casa* Jarra $ 350
Copa $ 190
LIBÉLULA
Puré de dátil + jarabe de anís + té negro+ toque de limón amarillo + vino tinto de la casa* Jarra $ 350
Copa $ 190
SANGRÍA TOLOACHE
JUGO DE FRUTAS + VODKA + TINTO DE LA CASA Jarra $ 320
Copa $ 190
SANGRÍA BABY
FRUTOS NEGROS + JARABE DE HIERBA BUENA+ VINO BLANCO DE LA CASA Jarra $ 320
Copa $ 190

MIXOLOGIA


CUCARA MACARA
FERMENTO DE CITRICOS + PIÑA + MEZCAL $150
CHANEQUE
ceniza de maíz + jugo de piña + tequila $150
PIÑA COLADA
$120
CARAJILLO
licor 43 + espresso $150
MOJITO
*MANGO/FRUTOS ROJOS/ TRADICIONAL JUGO DE LIMÓN + HIERBABUENA + RON $150
SHOT DE OSTIÓN
ostión fresco + jugo tomate + petróleo de la casa $100
AMORES PERROS
PIMIENTA ROSA + jugo toronja + jengibre + vodka $120
MARGARITA CHERRY
Almíbar de CEREZA + licor de naranja + tequila $120
CERVEZA NACIONAL
VICTORIA / CORONA $80
CERVEZA ARTESANAL
MEXICAN BLONDE + CERO INFINITO individual $80
CUBETA 420
6 PIEZAS A ELEGIR $420

DESTILADOS


SHOT CALAVERA
100% agave AZUL $120
SHOT DE MEZCAL
100% AGAVE ESPADÍN $160
WHISKEY ESCOCÉS
En las rocas o con agua mineral $130

*POR GRUPOS MAYORES DE 8 PERSONAS SE AGREGARA 15% DE SERVICIO

* Nuestros Precios estan en M.N.

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